[page_title] El origen de una tradición
El viñedo
Variedades
- 91% Tempranillo
- 9% Viura (Seleccionadas)
Tª consumo 12-14º
Cultivo Secano y aplicando métodos biológicos
Vendimia Manual
Tierra Arcillo-calcárea
Elaboración
Método tradicional de Rioja Alavesa.
Levaduras Fermentación Indígena o salvaje.
Sensaciones
Cereza picota intenso con matices violáceos y notas azuladas.
Notas florales a violetas. Aromas frutales de fresas, frambuesas, grosellas. Recuerdos de regaliz.
Fácil de beber. Fresco, con sabores a frutos rojos. Goloso y con buen final. En el retrogusto vuelve a aparecer esa energía frutal. Persistente y agradable.
